美国感恩节的传统食物主要包括以下几种：
火鸡：
火鸡是感恩节的传统主菜，通常需要提前数小时腌制，然后整只烤制，鸡皮烤至深棕色。火鸡肉质细嫩，瘦肉多，蛋白质含量在30%以上，深受美国人喜爱。吃法上，火鸡需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家，然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。
南瓜派：
南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，特别在感恩节的前后成为一种应景的食物。南瓜象征着丰收和富足，黄澄澄的，很吉庆。
红莓苔子果酱（蔓越橘酱）：
红莓苔子果酱，也就是蔓越橘酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。蔓越橘具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景，已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
印第安布丁：
印第安布丁是感恩节常见的传统食品之一，用玉米面制作，口感丰富。
土豆泥：
土豆泥也是感恩节的传统食物之一，通常与火鸡和南瓜派一起食用。
甜山芋：
甜山芋是感恩节的主要食物之一，营养价值高，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及多种矿物质。
玉米面包：
玉米面包是英国人和印第安人都喜欢的食物，通常在感恩节期间食用。
这些食物不仅美味，还富含各种营养成分，非常适合在感恩节这样的节日里享用。