梅林午餐肉的主要原料是 优质猪肉。根据多个来源的信息，梅林午餐肉采用新鲜猪肉经过精心挑选和加工，保留了猪肉的鲜美与营养。在制作过程中，梅林午餐肉经过低温烹煮，以保留肉质的原香，并且咸香适度，口感紧实。此外，梅林午餐肉中还会添加一些配料，如淀粉、食用盐、白砂糖、香辛料和亚硝酸钠等，以增强其口感和保质期。
梅林午餐肉有多种口味和包装形式，包括传统的罐装和片装，以及不同口味的选择，如藤椒、芝士、玉米和黑椒等。这些产品不仅在中国市场广受欢迎，还成为美食博主们追捧的新宠，适用于各种烹饪方式，如中式炒菜、西式烘焙、日式料理和韩式拌饭等。
综上所述，梅林午餐肉是一种以优质猪肉为主要原料，经过精心加工和严格质量体系控制的高品质肉类产品。