水虿是一种肉食性动物，它们的食物主要包括 小型水生昆虫及其幼虫，例如蜉蝣、石蝇稚虫、小鱼和蝌蚪等。此外，水虿也会捕食水中的蚊子幼虫，如孑孓。在食物匮乏的情况下，一些水虿甚至会捕食小鱼和虾苗等小水生的昆虫和浮游生物。
水虿通常潜伏在水底或水边的水草、石头和泥土中，利用自身的保护色和伪装技巧来躲避天敌，同时等待猎物的到来。一旦发现猎物，水虿会迅速伸出捕食钳，将其夹住并拖回洞穴中享用。
综上所述，水虿的食物主要包括小型水生昆虫及其幼虫，以及蚊子幼虫等，它们在淡水生态系统中扮演着重要的角色，通过捕食这些生物来维持生态平衡。