香菜爆炒羊肉
食材：羊肉 300克，香菜 100克，大蒜、姜、干辣椒、花椒、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、食用油、淀粉。
做法：羊肉切片腌制，香菜切段，大蒜和姜切丝，干辣椒剪段。油热后爆香大蒜、姜、干辣椒和花椒，加入羊肉翻炒至变色，再加入香菜段快速翻炒均匀，最后调味出锅。
芹菜炒羊肉
食材：羊后腿瘦肉 250克，芹菜 200克，鲜红椒 50克。
做法：羊肉切丝腌制，芹菜切段，红椒切丝，姜切丝。油热后炒羊肉丝至变色，加入豆瓣酱煸香，再加入芹菜和红椒丝、姜丝炒至断生，最后淋上香油。
韭菜炒羊肉
食材：羊肉和韭菜。
做法：羊肉切丝腌制，韭菜切段。油热后炒羊肉至变色，加入韭菜段翻炒，根据个人口味加蒜末和姜片提鲜。
豆角炒羊肉
食材：羊肉和豆角。
做法：羊肉切丝腌制，豆角切段。油热后炒羊肉至变色，加入豆角翻炒，可以加蚝油和生抽调味。
青椒炒羊肉
食材：羊肉和青椒。
做法：羊肉切丝腌制，青椒切丝。油热后炒羊肉至变色，加入青椒丝翻炒，可以加盐和胡椒提味。
土豆炒羊肉
食材：羊肉和土豆。
做法：羊肉切丝腌制，土豆切块。油热后炒羊肉至变色，加入土豆块翻炒，可以加孜然和辣椒粉调味。
蘑菇炒羊肉
食材：羊肉和蘑菇。
做法：羊肉切丝腌制，蘑菇切片。油热后炒羊肉至变色，加入蘑菇片翻炒，可以加蒜末和酱油增添风味。
洋葱炒羊肉
食材：羊肉和洋葱。
做法：羊肉切丝腌制，洋葱切丝。油热后炒羊肉至变色，加入洋葱丝翻炒，带来鲜香的味道。
胡萝卜炒羊肉
食材：羊肉和胡萝卜。
做法：羊肉切丝腌制，胡萝卜切丝。油热后炒羊肉至变色，加入胡萝卜丝翻炒，羊肉的鲜美和胡萝卜的甜味相融合。
这些搭配不仅丰富了炒羊肉的口感和风味，还使得菜肴更加营养丰富。你可以根据自己的口味选择合适的搭配进行尝试。