动物不会说话的原因主要可以归结为以下几点：
大脑结构和功能的差异
人类大脑具有专门负责语言处理和产生的区域，如布洛卡区和韦尼克区，而动物的大脑结构和功能与人类有很大的差异，没有类似的语言中枢。
发声器官和语音系统的缺失
人类拥有适合发声和产生语音的器官，如声带和舌头，而动物虽然能发出声音，但缺乏人类那样复杂的声带和舌头结构，无法产生人类语言中的各种音素和音节。
交流方式的差异
动物之间的交流方式与人类不同，它们通常通过身体语言、声音、气味等方式进行信息传递，而不是通过语言。
思维和意识水平的限制
动物没有像人类那样的思维和意识活动，无法处理符号和使用符号，这是语言产生的基础。
发音体系的贫乏
动物的声音往往缺乏辅音系统，无法形成类似人类语言的发音体系。
综上所述，动物不会说话是因为它们的大脑结构、发声器官、交流方式以及思维和意识水平与人类存在根本性的差异。这些差异决定了动物无法像人类一样产生和使用语言。