在数控编程中，G19指令用于选择工作平面。具体来说，G19指令的作用是将工作平面旋转至YZ平面，即将工件的Y轴与机床的Z轴对齐，X轴与机床的Y轴对齐。
要设置Z轴方向，你可以按照以下步骤进行：
选择工作平面
使用G19指令选择X-Z平面作为工作平面。这意味着在G19指令之后，程序中的所有坐标都将以XZ平面为参考，Y轴将成为垂直方向。
编程Z轴
在G19指令之后，你可以像编程X轴和Y轴一样编程Z轴。例如，使用G19 X10 Z5 F100指令来使机床在X轴方向移动10个单位，在Z轴方向移动5个单位，并且设置切削进给速度为100。
注意坐标系的转换
在使用G19指令后，X轴将与原来的Y轴平行，Z轴将与原来的X轴平行，而Y轴则垂直于X-Z平面。因此，在编程时，需要注意坐标系的转换，确保Z轴的方向和移动轨迹符合加工要求。
总结：
使用G19指令选择X-Z平面作为工作平面。
在G19指令之后，编程Z轴时，直接指定Z轴的移动轨迹和参数。
注意坐标系的转换，确保Z轴的方向和移动轨迹正确。
希望这些信息对你有所帮助。