说一个人“酸”通常是指这个人的言语、行为或态度表现出 嫉妒、羡慕或不满的情绪。具体来说，这个人可能会对其他人或事物进行贬低、嘲讽或抱怨，或者表现出一种酸溜溜的态度，让人感到不舒服或厌恶。例如，当一个人看到其他人取得了成功或拥有了某些美好的事物，他可能会说出一些讽刺、挖苦或不屑一顾的话语，或者表现出一种不满的表情，这种行为就可以被称为“酸”。
此外，“酸”还可以指 嫉妒，这种心理通常被称为“酸葡萄心理”，即当一个人无法得到某样东西时，就会说那样东西不好。在网络用语中，“酸”也常用来表示羡慕，例如“我酸了”就是表示羡慕别人的某种美好事物或情感。
综上所述，说一个人“酸”主要是指这个人表现出嫉妒、羡慕或不满的情绪，可能通过言语、行为或态度体现出来。