鸡蛋可以煮成多种不同风味的汤，以下是一些常见的鸡蛋汤做法：
经典番茄鸡蛋汤
材料：番茄2个，鸡蛋2个，盐，鸡精，葱花，淀粉水。
步骤：番茄切块，鸡蛋打散。锅中加水煮沸，加入番茄煮软，加入淀粉水勾芡，倒入鸡蛋液，快速搅拌，加盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜200克，鸡蛋2个，盐，鸡精，香油。
步骤：菠菜洗净，鸡蛋打散。水煮沸后加入菠菜，煮至菠菜变软，倒入鸡蛋液，快速搅拌，加盐和鸡精调味，滴入香油。
紫菜鸡蛋汤
材料：紫菜10克，鸡蛋2个，盐，鸡精，葱花。
步骤：紫菜泡水，鸡蛋打散。水煮沸后加入紫菜，倒入鸡蛋液，快速搅拌，加盐和鸡精调味，撒上葱花。
蘑菇鸡蛋汤
材料：新鲜蘑菇100克，鸡蛋2个，盐，鸡精，葱花。
步骤：蘑菇切片，鸡蛋打散。水煮沸后加入蘑菇，倒入鸡蛋液，快速搅拌，加盐和鸡精调味，撒上葱花。
丝瓜鸡蛋汤
材料：丝瓜200克，鸡蛋2个，盐，鸡精，葱花。
步骤：丝瓜去皮切块，鸡蛋打散。水煮沸后加入丝瓜，倒入鸡蛋液，快速搅拌，加盐调味，撒上葱花。
黄瓜鸡蛋汤
材料：黄瓜1根，鸡蛋1个，盐，胡萝卜几片。
步骤：黄瓜切成片，再切成段，鸡蛋打散。锅中放少许油和适量的水，水开后倒入黄瓜片，水再次开后倒入打散的鸡蛋，最后放几片胡萝卜片点缀，加盐即可。
西红柿鸡蛋汤
材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐，鸡精，葱花，香菜。
步骤：西红柿切块，鸡蛋打散。锅中加油加热，放入西红柿煸炒至出红汤，加入开水煮两分钟，调入盐搅匀，淋入水淀粉勾芡，然后淋入蛋液，出锅前淋上香油，撒上葱花和香菜。
丝瓜蛋汤
材料：丝瓜1根，鸡蛋1个，葱姜适量。
步骤：丝瓜去皮洗净，切滚刀块，葱姜切碎。锅里烧开水，放入葱姜，下丝瓜煮开，鸡蛋打在碗里搅打均匀，倒入蛋液，慢慢搅拌，放盐出锅。
生菜火腿鸡蛋汤
材料：鸡蛋1个，火腿肠1根，生菜100克，盐，香油。
步骤：鸡蛋打散，火腿肠切片，生菜切丝。锅子烧水，放入火腿肠片，水开慢慢下入蛋液，水开后加入生菜丝，关火，加盐和香油调味即可出锅。
鸡蛋玉米汤
材料：鸡蛋1个，玉米粒适量。
步骤：将玉米粒煮成玉米汤，打入鸡蛋，搅拌均匀即可。
这些汤品不仅美味，而且营养丰富，适合不同口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的汤品进行尝试。