醉茶的原因主要 与茶叶中的咖啡碱等成分刺激中枢神经系统有关。咖啡碱是茶叶中最重要的功能性成分之一，具有兴奋和利尿等作用。当人体摄入过量咖啡碱时，会导致心跳加快、血压上升、出汗增多等症状，进而引发醉茶现象。此外，茶叶中的茶碱和茶多酚也具有一定的利尿作用，过量饮用可能导致人体水分摄入过多，使得血液浓缩，从而出现头晕、心悸等症状。同时，茶叶中的鞣酸还会与人体内的蛋白质反应，生成难以溶解的新物质，影响人体对营养物质的吸收和代谢。
具体来说，以下几种情况容易导致醉茶：
饮茶过浓或过量：
无论是浓茶还是淡茶，过量饮用都可能导致咖啡碱摄入过多，从而引发醉茶。
空腹饮茶：
空腹时，茶水中的成分更易被人体吸收，容易引发电解质平衡紊乱，导致醉茶。
突然改变饮茶种类：
平时喝高发酵的熟茶，如红茶、冻顶乌龙茶、陈年老茶等，突然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶，由于这些茶所含的茶碱较高，加上饮用过量，也容易导致茶醉。
身体较为虚弱：
身体虚弱或免疫力低下的人，在饮茶过量后更容易出现醉茶症状。
为了避免醉茶，建议注意以下几点：
控制饮茶量：
每日饮茶不宜超过8杯，每杯茶的咖啡碱摄入量控制在0.65克左右。
避免空腹饮茶：
可以在饭后饮茶，以减少对胃肠道的刺激。
逐步改变饮茶种类：
如果需要改变饮茶种类，可以逐渐过渡，避免突然大量饮用新茶。
注意身体反应：
如果出现茶醉症状，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。