黄辣丁鱼火锅：
黄辣丁鱼肉细嫩耙软，低卡且营养丰富，符合当下年轻人的饮食理念。与美蛙同时下锅，煮开浇热油后食用，味道鲜美。
活鱼现杀鱼火锅：
双井附近的这家宝藏餐厅提供多种新鲜活鱼，如鳜鱼、斑鱼、脆皖鱼等，鱼肉鲜嫩，8秒就能食用，口感极佳。
椒麻鱼火锅：
大河宴椒麻鱼火锅以其独特的椒麻味和细腻的口感吸引众多食客，采用冷锅吃鱼的方式，更好地保留了鱼肉的鲜美滋味。
草鱼火锅：
草鱼肉质肥嫩，味鲜美，是火锅中的常见选择。草鱼火锅不仅味道好，而且价格实惠。
梭边鱼火锅：
梭边鱼又称钳鱼，肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓。梭边鱼火锅辣而不燥，口感爽滑细腻，是近年来非常流行的鱼火锅系列之一。
巴沙鱼火锅：
巴沙鱼无刺，肉质嫩滑鲜美，适合老人和小孩食用。乌江鱼火锅中的巴沙鱼火锅以辣为主味道可口，深受欢迎。
鲟鱼火锅：
鲟鱼鱼肉味道鲜美且具有多种营养和药用价值，是火锅中的高档选择。
根据个人口味偏好，可以选择以上几种鱼火锅中的一种或几种进行尝试。每种鱼火锅都有其独特的风味和特点，相信总有一款会符合你的口味。