东莞作为美食之城，拥有众多特色美食，以下是一些推荐：
莞菜：
作为粤菜中的一支独立流派，莞菜追求原汁原味，讲究食材新鲜，注重制作工艺，是东莞餐饮界的代表。
东莞烧鹅：
有着半个多世纪历史的传统名吃，以其香脆外皮、嫩滑肉质和独特的调料及烤制技巧闻名。
猪脚姜：
制作考究，肉质嫩滑，味道鲜美，是美食爱好者的一道必点菜品。
白沙油鸭：
选用肥瘦相间的散养鸭，经过腌制、晾干、油炸等多道工序制作而成，皮脆肉嫩，入口即化。
厚街烧鹅濑粉：
烧鹅皮脆肉嫩，搭配手工制作的濑粉和浓郁的汤汁，口感丰富，香气扑鼻。
塘厦碌鹅：
选用肉质鲜嫩的鹅，配上秘制的酱料，在汤中慢煮至熟，鹅肉吸满酱香，嫩滑鲜美。
冼沙鱼丸：
以新鲜鲮鱼为主料，制作过程耗时，鱼肉细腻弹牙，入口清甜滑嫩。
道滘肉丸粥：
以其鲜嫩多汁的肉丸和香浓的粥底而闻名。
荔枝柴烧鹅：
选用当地优质的鹅肉，用荔枝柴烧制而成，香气浓郁。
眉豆糕：
以糯米粉、眉豆和芝麻为主要原料，口感软糯，甜而不腻，是东莞的传统小吃。
腊味煲仔饭：
将腊肠、腊肉等腊味与米饭一同放入瓦煲中煮熟，饭粒吸收了腊味的香气，口感醇厚。
石龙麦芽糖：
石龙麦芽糖是东莞的传统特产，以其独特的甜味和香气著称。
这些美食不仅代表了东莞的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。无论是日常饮食还是节庆聚会，这些美食都是不可或缺的选择。