陀飞轮手表是一种 机械手表，其核心特点是 旋转擒纵调速机构。这种机构由瑞士钟表大师路易·宝玑在1795年发明，旨在校正地心引力对钟表机件造成的误差。
陀飞轮手表的工作原理是通过一个旋转框架（Carriage）带动擒纵机构旋转，从而将地心引力对机械表中“擒纵系统”的影响减至最低程度，显著提高走时精度。普通的机械表由于受到发条松紧度、金属疲劳以及地心引力的影响，误差较大，而陀飞轮调速器是唯一可以不受这些影响，年误差低于1秒的机械表结构，也是唯一可以达到天文台级的机械表结构。
陀飞轮手表不仅代表了机械表制造工艺的最高水平，而且其动感艺术美也发挥到了登峰造极的地步，因此历来被誉为“表中之王”。
陀飞轮手表的制造工艺非常复杂，需要精密的机械设计和高级的制表技术。如今，陀飞轮手表已经成为收藏界的宠儿，尤其是那些完全原产的瑞士陀飞轮表芯，价格动辄百万元以上。