“大惊小怪”这个成语可以用来形容多种生肖，具体如下：
鼠
理由：老鼠见到比自己大的动物会感到惊吓，而见到比自己小的动物则见怪不怪。这种特性与“大惊小怪”中的“惊”和“怪”相符合。
猴
理由：猴子被称为“齐天大圣”，孙悟空是猴子的代表，而“齐天”可以解释为“惊天动地”，“怪”字去掉心字旁就是“圣”字，合起来就是“齐天大圣”，这与“大惊小怪”中的“惊”和“怪”相呼应。
兔
理由：属兔人神经敏感，容易因为一点风吹草动的声音就大惊小怪，尤其是在夜晚，他们很害怕黑暗，容易受到惊吓。
鸡
理由：属鸡人为了吸引身边人的注意，经常会尖叫，不论早晚，只要有点什么事就是尖叫，这种特性也符合“大惊小怪”中的“惊”和“怪”。
猪
理由：属猪人为了达到自我保护的目的，只要遇到了什么奇怪的事，就会变得大惊小怪，生怕自己受到了伤害。
综上所述，“大惊小怪”这个成语可以用来形容鼠、猴、兔、鸡和猪这五个生肖。每个生肖都有其独特的特性，使得它们在这个成语中显得生动有趣。