水牛怕黄牛的原因主要有以下几点：
水牛通常性格较为温和，易于驯化，适合帮助农耕。
黄牛则性格暴躁，精力旺盛，喜欢打架，相对较为危险。
黄牛在力量和爆发力上胜过水牛，其角更大更锋利，适合角斗，速度也更快。
黄牛在遇到挑战时更容易表现出攻击性，而水牛虽然体型庞大，但性格较为沉稳，通常不会主动挑起争斗。
综上所述，水牛之所以怕黄牛，主要是因为黄牛在性格、力量和速度等方面都优于水牛，使得水牛在面对黄牛时容易产生恐惧感。