鸡可以吃蜈蚣的原因主要有以下几点：
消化能力强：
鸡的消化系统相对较强，能够消化和分解蜈蚣中的蛋白质、维生素等营养物质。蜈蚣中含有一些对鸡有益的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。
毒素分解：
蜈蚣的毒性成分经过鸡的消化系统处理后，会被有效地分解和消除，因此不会对鸡造成伤害。
天然免疫力：
鸡对许多类型的毒素也有天然免疫力，包括蜈蚣毒液中的毒素。鸡的胃里含有一种酶，可以让蜈蚣毒素失去活性。蜈蚣毒和蛇的毒素差不多，由蛋白质组成，而蜈蚣的毒须注入到血液细胞里，才能出现中毒现象。而蜈蚣还没有把毒素注入到公鸡体内，就被啄死了。
身体构造：
公鸡身体构造也有助于其捕食蜈蚣。公鸡身上长满了毛，这无疑给它披上了一件天然的铠甲，蜈蚣的小牙没有足够的力量穿透这厚重的羽毛。公鸡爪有一层坚硬的角质层包裹着，蜈蚣要刺破这一层皮是徒劳的。再者，公鸡的尖喙和利爪能够轻松穿透蜈蚣身体，公鸡会把蜈蚣开膛破肚，一口吞下。
综上所述，鸡可以吃蜈蚣主要是因为其强大的消化能力、对毒素的免疫力以及身体构造的优势。然而，如果蜈蚣中含有过多的有毒成分，或者鸡的消化系统不够强健，吃蜈蚣可能会对鸡的健康产生不利影响。