重阳节，又称为“老人节”，在中国传统节日中，菊花酒是这一天的传统饮品。菊花酒不仅因为其清雅的风味受到人们的喜爱，还因为它具有一定的药用价值。在重阳节饮用菊花酒，不仅是为了庆祝节日，也寓意着祈求健康长寿。
菊花酒的酿造方法多样，其中一种常见的方法是将九月盛开的菊花摘下后晒干，然后用生绢袋包裹，悬挂在酒面上一指高的位置。这样，酒在密封瓶中经过一夜的浸泡后，会吸收菊花的香气。这种酒不仅口感清新，而且据传还有清热解毒的功效。
除了菊花酒，历史上可能还存在其他类型的酒，但文献中并未详细记载。因此，我们无法确定古代重阳节是否还饮用其他种类的酒。不过，可以肯定的是，菊花酒是重阳节最为经典的饮品。