苍蝇搓手的原因主要有以下几点：
减轻飞行重量：
苍蝇体型小，身上绒毛浓密，容易沾染各种残渣和灰尘，增加体重，影响飞行。通过搓手，苍蝇可以去除身上的污垢，从而减轻飞行负担。
清洁身体：
苍蝇在觅食过程中，腿部容易沾染各种脏物，如食物残渣和细菌。搓手行为有助于清除这些污垢，保持身体的清洁，从而维持味觉和触觉的灵敏性。
保证味觉和触觉灵敏性：
苍蝇没有鼻子，依靠腿部的味觉和触觉感官器来分辨食物和周围环境。搓手可以去除腿部的污垢，确保这些感官器官的灵敏性，从而更准确地感知食物和周围环境。
吸引配偶：
在求爱季节，雄性苍蝇会通过搓手来释放性信息素，吸引雌性苍蝇。这是一种求偶行为，通过搓手来传递吸引信号。
综上所述，苍蝇搓手的行为是一种多功能的生理活动，既有助于自身的生存和清洁，也有助于繁殖和社交互动。