梅花结的果是什么

梅花结的果是 梅子，也称青梅或酸梅。这种果实一般在清明前后成熟，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”和“天然绿色保健食品”。梅子不仅口感独特，还富含人体所需的多种氨基酸，具有很高的营养价值。

需要注意的是，并非所有梅花品种都会结果。一般来说，进行观赏的梅花品种（如重瓣梅花）不会结果，而果梅品种（如单瓣梅花）则会结出可食用的梅子。梅子的果期通常在初夏时节，果肉颜色呈黄色，酸度较高，并且里面含有一定的果核。梅子还可以被加工成梅干等食品，深受现代人喜爱。