酶的辅酶是一类 非蛋白质小分子有机化合物，它们与酶蛋白结合，参与酶催化反应，但本身不直接参与反应产物的生成。辅酶通过传递电子、原子或基团，帮助酶催化反应的进行，从而提高反应速率并降低反应所需的能量。
常见的辅酶包括：
辅酶A （Coenzyme A）：
在生物体内代谢反应中传递酰基，是形成代谢中间产物的重要辅酶。
辅酶I （NAD+） 和 还原型辅酶I （NADH）：
在氧化还原反应中传递电子。
硫胺素 （维生素B1）：
参与糖酵解和三羧酸循环等反应。
烟酰胺 （NAM）：
也是维生素B3的衍生物，参与氧化还原反应。
黄素腺嘌呤二核苷酸 （FAD）和 黄素腺嘌呤二核苷酸递氢体 （FADH2）：
在氧化还原反应中传递电子。
辅酶Q：
在呼吸链中传递电子。
维生素B12：
在DNA合成和甲基化反应中起作用。
辅酶与酶蛋白的结合通常比较疏松，可以通过透析等方法将其从酶上分离。辅酶的种类和结构多种多样，可以根据其功能分为不同的类别，如电子传递体、基团转移酶等。
在生物体内，辅酶的存在对于酶的催化活性至关重要，缺少辅酶的酶通常无法发挥其应有的功能。因此，辅酶在维持生物体正常代谢过程中发挥着关键作用。