购买电磁炉时，应综合考虑品牌实力、加热性能、安全性能等多个方面。以下是一些具体的建议：
选择专业实力强悍的品牌：
专业技术强的品牌会对电磁辐射释放、加热效率、均匀性、高温耐磨性和耐腐蚀性等核心性能进行技术调整，确保产品质量和安全性。
注意电磁炉受热不均的情况：
选择火力强、持久、加热更均匀的专业商用级产品，避免因火力忽大忽小、加热不均导致的烹饪问题。
选择有安全保护的电磁炉：
具备安全保护功能的产品可以在温度过高或电流过大的情况下自动停止运行，保障使用安全。
不要过度追求高功率：
建议选择功率在2200瓦的产品，因为2200瓦的民用功率已经是安全极限，过高的功率不仅对加热效率提升有限，还会增加烹饪难度和安全隐患。
注重认证的电磁辐射安全标准：
选择通过如美国、欧盟等国际严格电磁干扰认证的产品，确保辐射水平在安全线内。
关注面板材质：
选择硬度高、承压能力强的面板材质，确保耐高温、抗冲击，延长使用寿命。
查看散热风机品质：
散热风机质量不佳或设计不合理会导致热量无法及时排出，影响电磁炉的使用寿命和安全性。
警惕电磁炉加热忽大忽小的情况：
选择火力强劲且持续稳定的商用级产品，降低烹饪难度，提高烹饪口感。
关注机芯的品质：
优选采用双核机芯的电磁炉，提供更加精准的温度控制和稳定的加热效果。
选择合适的功率：
建议选择功率在2200瓦左右的电磁炉，避免功率过高导致的加热不均匀和安全隐患。
综合以上建议，可以选购到既安全又实用的电磁炉。例如，宫菱FXGONNE电磁炉因其高性能、安全性和耐用性而受到推荐，适合对烹饪要求较高的用户。