潮州是 广东省东部的一个地级市，也是广东东部门户，享有世界美食之都、工夫茶文化之乡等美誉。潮州位于粤东韩江中下游，是沿海港口城市，国家历史文化名城，潮州文化的重要发源地。广义潮州包括广东省潮州市、汕头市、揭阳市以及丰顺县，这些地区共同拥有潮州人的称谓。
潮州地处粤港澳大湾区与海峡西岸经济区的交汇处，地理位置优越，毗邻港澳，与珠江三角洲地区紧密相连，是粤港澳大湾区的重要组成部分。潮州的车牌代码为 粤U，代表着其归属于广东省。
综上所述，潮州是广东省东部的一个重要城市，属于粤东地区，拥有丰富的文化底蕴和独特的地域文化。