龙葵在《仙剑奇侠传》中为什么会变红，存在以下几种解释：
为了迎合鬼王子的喜好：
龙葵是鬼王子的爱妃，而鬼王子最爱的颜色就是红色。为了迎合鬼王子的喜好，龙葵被迫改变了自己的颜色。
保护色：
红色龙葵性格强势，武功高强，心如钢铁般坚硬，是她的一种保护色。当龙葵遇到危险时，她会变成红色，以增强自己的防御力和攻击力和保护自己和所爱之人。
情绪激动或心理压抑：
当龙葵本身情绪激动或者是心理压抑时，她会转变到第二人格，这个人格是红色的。
自我保护：
在锁妖塔内，龙葵受尽欺凌，为了保护自己，她从蓝色变成红色。这种变化是她抵御和逃避恶劣环境的一种手段。
网络演绎：
也有观点认为，龙葵变红的现象源于网红主播们在直播中的“花式演绎”，通过灯光、滤镜和创意道具将龙葵打造成红色，吸引了大量观众的关注。
综合以上解释，龙葵变红的原因是多方面的，既有剧情需要，也有角色设定和观众演绎的影响。