开旅店需要办理一系列手续以确保合法合规经营。以下是一些主要的手续和所需材料：
营业执照
身份证
市场主体承诺书
经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）
共享信息表
门头许可证
营业执照
户外牌匾设置备案书
身份证
效果图（如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书）
食品经营许可证 （如提供餐饮服务）：
《食品经营许可证》新办申请表
保证食品安全的规章制度
与食品经营相适应的主要设备设施空间布局图
营业执照
与食品经营相适应的主要设备设施操作流程文件（如果还设计自动售货机和自酿酒则还需要递交相关材料）
特种行业许可证
简历和身份证
经营场所平面图
建筑结构图以及营业设施情况说明
场地的布局和设施符合有关安全要求的证明材料
旅馆业治安管理信息系统和视频监控系统安装情况资料
治安管理制度及相应的管理措施
营业执照
特种行业审批表
信用承诺
公共卫生许可证
黑龙江省公共场所卫生许可申请表
营业执照
法定代表人或负责人身份证明
公共场所地址方位示意图
平面图和卫生设施平面布局图
信用承诺书
一年内的公共场所卫生检测或者评价报告（使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告）
从业人员名单及健康合格证明
公共场所卫生管理制度
消防安全证
需要在消防管理部门申请消防安全证，以确保旅店的消防设施、消防通道等符合相关标准
建筑安全验收
在建设、装修完成后，向当地建设管理部门申请建筑安全验收
告知书和登记簿
在每个房间内放置旅店告知书，并在前台设置旅客登记簿，以记录旅客的相关信息，如姓名、身份证号、入住时间、房间号等
税务登记
在当地税务部门办理税务登记，以便按照相关税收规定缴纳税款
保险投保
购买适当的保险，以应对可能发生的意外事故或损失
建议：
在开旅店前，务必详细了解并准备好所有必要的手续和材料，以确保顺利开业和合法经营。
可以咨询当地工商、卫生、消防、公安等部门，获取更详细和最新的办理指南和要求。