购买烤箱时，您需要考虑以下关键因素：
容量
烤箱容量通常以升（L）为单位，选择适合家庭使用的容量，一般30升即可满足日常需求，32L-40L适合家用，专业烘焙则可选择更大容量。
内胆材质
内胆材质影响烘焙效果和清洁便利性。搪瓷和不锈钢是常用材质，搪瓷较好且易清洁，镀锌材质稍差。
温控系统
上下管独立温控对于烘焙非常重要，能够实现更灵活的温度控制，适合制作各种烘焙食品。
烤箱应具备温度范围在100-250℃的调节，有些烤箱还提供低温档。
功能
考虑是否需要发酵功能、热风循环功能等，这些功能对烘焙效果有显著提升。
检查是否有定时功能，通常0到60分钟可调，有些还有始终加热档。
功率
烤箱功率通常在500-3500瓦之间，选择时应考虑家中电表的安培值和家庭成员数量，避免过载。
外观与密封性
烤箱外观应简洁大方，烤漆均匀无损伤，箱门开关灵活，密封良好以减少热量散失。
随机附件
确保随机附件如烤盘、烤网、烤叉等齐全，以便于使用。
品牌与售后服务
选择知名品牌和口碑良好的产品，确保质量和性能，并考虑维修和售后服务。
其他细节
检查烤箱内部是否有至少三个烤盘位置，便于放置不同位置的食物。
烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。
综合考虑以上因素，您可以根据自己的实际需求和预算，选择最适合自己的烤箱。