韩国的主食主要是 米饭。由于韩国过去处于农耕社会，因此从古代开始主食就以米为主。韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成，泡菜（发酵的辣白菜）、海鲜酱（盐渍海产品）、豆酱（发酵的黄豆）等各种发酵食品也是其饮食的重要组成部分。
此外，韩国人还喜欢吃其他主食如粥、面条、饺子、年糕汤和片儿汤等。现代社会中，虽然饮食结构有所变化，但米饭依然是韩国人餐桌上的主要食物。