煤干馏是指煤在隔绝空气条件下加热、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程。这个过程涉及到复杂的化学反应，包括脱水、热解、脱氢、热缩合、加氢、焦化等反应。因此，煤干馏 属于化学变化，而非物理变化。
具体来说，煤干馏的过程可以分为以下几个阶段：
脱水分解：
在干馏操作初期，温度相对较低，有机物首先脱水，随着温度升高，逐渐分解产生低分子挥发物。
热解：
随着干馏温度的继续升高，有机物中的大分子发生键的断裂，即发生热解，得到液体有机物（包括焦油）。
缩合和碳化：
当温度进一步提高时，随着水和有机物蒸气的析出，剩余物质受热缩合成胶体。同时，析出的挥发物逐渐减少，胶体逐渐固化和碳化。随着温度升高、加热时间延长，所生成的固体产物中的碳含量逐渐增多，氢、氧、氮和硫等其他元素含量逐渐减少。
综上所述，煤干馏是一个复杂的化学变化过程，涉及多种化学反应和物质的转化，最终生成焦炭、煤焦油、粗苯和煤气等有用的产品。