西红柿拌白糖是一种简单又美味的家常菜，其别名包括：
糖拌西红柿
火山飘雪
雪中红梅
红梅落雪
雪山飞狐
这些名称都形象地描述了这道菜的外观和口感，西红柿的红色像雪一样纯净，白糖像飘落的雪花，因此得名“火山飘雪”或“雪中红梅”等。此外，有些地方的叫法如“雪山飞狐”也颇为形象。
总的来说，西红柿拌白糖可以根据个人喜好和地域文化选择不同的名称来称呼，以上列举的是较为常见和接受的几种。