山加宗组成的字是“崇”，读音为 chóng。该字具有多种含义，包括但不限于：
高：
如“崇山峻岭”表示高大陡峭的山岭。
尊重，推重：
如“崇敬”、“尊重”表示尊敬、推重某人或某事。
古同“终”，终了：
如“崇论宏议”中的“崇”表示高出一般人的讨论，也可以理解为终了。
充，充满：
如“充酒于觞”表示将酒充满酒觞。
增长：
如“今将崇诸侯之奸”表示将要增加诸侯的奸佞。
姓：
崇也是一个较为少见的姓氏。
综上所述，山加宗组成的字是“崇”，读音为chóng，具有多种含义，常用于形容高大、尊重等概念，并且也是一个姓氏。