山东的牌照简称是“鲁”。具体到各地级市，车牌号的首字母如下：
鲁A：济南
鲁B：青岛
鲁C：淄博
鲁D：枣庄
鲁E：东营
鲁F：烟台
鲁G：潍坊
鲁H：济宁
鲁J：泰安
鲁K：威海
鲁L：日照
鲁M：莱芜（注：莱芜区、钢城区为鲁S）
鲁N：德州
鲁P：聊城
鲁Q：临沂
鲁R：菏泽
鲁S：莱芜区、钢城区
鲁U：青岛开发区
鲁V：潍坊增补
鲁Y：烟台增补
建议：在购买车辆或办理车牌时，建议详细咨询当地车管所，了解最新的车牌发放规则和增补信息，以确保车牌的合法性和有效性。