桃树流胶的原因有多种，主要包括以下几个方面：
非侵染性因素
机械损伤：如修剪过重、机械碰撞等造成的伤口容易引发流胶。
病虫害：如干腐病、腐烂病、炭疽病等病害侵染枝干，导致树势衰弱，容易发生流胶。
环境因素：水分过多或不足、施肥不当、土壤黏重或过酸、排水不良等都会导致流胶。
生理失调：如树体生长过旺、结果过多、栽植过深等也会引起流胶。
侵染性因素
真菌感染：由葡萄座腔菌和落叶松葡萄座腔菌等真菌引起的病害，是桃树流胶的主要原因之一。
细菌感染：某些细菌如限于木质部的细菌也能引起流胶。
其他因素
接穗不良及砧木不亲和：使用不合适的接穗和砧木可能导致流胶。
外部刺激：过度修剪、冻害、日灼、雹害等外部因素会诱发流胶。
综上所述，桃树流胶的原因是多方面的，既有非侵染性的生理和环境因素，也有侵染性的真菌和细菌感染。要有效防治桃树流胶，需要从加强土壤管理、合理修剪、及时防治病虫害等多方面入手，综合改善桃树的生长环境和管理措施。