春雨贵如油这一说法主要源于春季降雨对农业生产和生态平衡的重要影响。以下是具体原因：
农业重要性：
春季是农作物生长的关键时期，雨水的充足与否直接影响到作物的生长质量和产量。在古代，农业是国家经济的基础，因此春雨对于确保粮食供应尤为关键。
气候调节：
春季气温逐渐回升，冰雪融化，降水增多，春雨有助于调节气候，为万物生长提供适宜的环境条件。
生态意义：
春雨不仅滋润农田，还有利于森林、草原等生态系统的恢复和生长，对维护生态平衡有着不可替代的作用。
文化象征：
在中国传统文化中，春雨象征着生命的复苏和希望的开始，人们期盼春雨的到来，以期带来丰收和吉祥。
季节和气候特点：
春季紧跟着秋、冬两个降水较少的季节，如果秋、冬两季的降水很少，土壤墒情本身就不好，往往容易形成冬春连旱。此外，春季气温回升快、风天多，土壤水分蒸发强烈，易造成水分散失。而华南、江南一带受暖湿气流影响，降雨较多，而西北、华北地区要到7月份才进入雨季。
越冬作物需水：
春季正是越冬作物如冬小麦从开始返青到乳熟期，需要很多的水。玉米、棉花等从播种到成苗，也要求充足的水分，因而使春旱更显得突出。此时，若能有雨水降临，自然就显得特别宝贵。
综上所述，春雨贵如油这一说法不仅反映了春雨对农业生产的至关重要性，还体现了人们对春雨的期盼和对生命复苏的象征意义。