螃蟹 确实是有血液的，但它们的血液并不是我们常见的红色。螃蟹的血液是 蓝色的，这是因为它们的血液中含有 血蓝蛋白，而不是人类和其他许多动物血液中的血红蛋白。血蓝蛋白含有铜离子，当它与氧气结合时，会使血液呈现出蓝色。不过，由于螃蟹血液中铜离子的含量相对较低，所以血液的颜色非常浅，有时甚至看起来几乎是透明的。
此外，螃蟹的血液量非常少，且主要集中在它们的心脏附近，这也是为什么我们在日常观察中很难注意到螃蟹的血液。当螃蟹受到严重伤害，例如腿部被折断时，血液会流出，并迅速因接触空气中的氧气而变成淡蓝色。
总结来说，螃蟹有血液，但血液颜色为蓝色，且血液量较少，这些特点使得我们在日常观察中容易忽略螃蟹的血液存在。