花白鲢是一种 滤食性鱼类，它们主要以水体中的浮游生物为食。具体来说，花白鲢的食物包括：
浮游生物：
如藻类、轮虫、枝角类、桡足类等。
有机物质：
如藻类、浮游动物、菌团及其有机碎屑。
人工饲料：
如豆浆、米糠、豆渣粉和人工微颗粒饲料。
其他：
在天然环境中，花白鲢还会食用水草、昆虫等。
为了促进花白鲢的生长，养殖者通常会通过施肥来增加水体中的浮游生物数量，从而提供充足的食物来源。常用的施肥方法包括使用有机肥、化肥和有机粪肥。
综上所述，花白鲢的食物主要包括浮游生物、有机物质和适当的人工饲料。通过合理施肥和保持水质清洁，可以有效地促进花白鲢的生长和提高其产量。