黑茶是中国传统六大茶类之一，属于发酵茶。黑茶的主要品种包括：
普洱茶：
主要产于云南省，是最有名的黑茶品种之一，具有古老、温和、略带微苦味的特性。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶未经发酵，熟茶经过发酵处理。
张家界黑茶：
产于湖南省张家界市，呈金黄色、清香、香气持久。
六堡茶：
产于广西，外形条索紧实，有独特的陈香。
陕北黑茶：
产于陕西省北部，产量极少，是典型的手工制茶。
沱茶：
以云南普洱市的“沱茶”为代表，是一种古老的茶种。
砖茶：
以广西来宾市为代表，是一种形似砖头的茶。
陈皮黑茶：
以广东普及较为广泛，加入陈皮（晒制干的广西新鲜普洱茶）调味而成。
安化黑茶：
主要产于湖南省安化地区，是中国的古老茶区之一，具有独特的松烟香，滋味醇厚，汤色红黄明亮。
湖北老青茶：
主要产于湖北省咸宁市，是当地传统的名茶之一，汤色红黄明亮，滋味浓厚爽口。
四川黑茶：
主要产于四川省雅安市、宜宾市和乐山市等地，具有香气浓郁、滋味醇厚、汤色红亮的特点。
四川藏茶：
采用青藏高原东部边缘四川盆地西南部过渡地带雅安境内蒙顶山云雾生态茶园的高山小叶种成熟茶和细嫩红苔为原料，经过渥堆发酵干燥压型等工序精制而成。
花卷茶：
有十两、百两、千两等不同规格，主要产于湖南省安化地区，以其巨大的体积和独特的包装形式著称。
这些黑茶品种各具特色，口感和制作工艺也有所不同，但都以其独特的风味和营养价值在中国茶类中占据着重要地位。