河口的美食丰富多样，以下是一些推荐：
炸春卷：
这是河口独有的传统米制食品，制作精细，风味独特，是到河口必尝的美食之一。
越南小卷粉：
用老米泡软打浆做皮，包裹葱花和鲜肉剁细做馅，辅以小米辣和酱油醋、芫荽柠檬等作料，鲜香柔滑。
河口烧猪肉：
皮脆肉嫩，色泽金黄，香气诱人，是传统的地方风味佳肴。
凉皮：
起源于陕西关中地区，流行于中国北方地区，有热米皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等，口味有麻辣、酸甜、香辣等。
烧烤：
包括肉类、海鲜、蔬菜等，通常在火上将食物烤熟，烹调至可食用，有多种烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等用品。
面食：
如凉皮、烧烤等，都是河口的特色美食。
炸鸡翅：
看似平平无奇，但实际非常香口，会爆汁，原汁原味也不错。
铁板鱿鱼：
新鲜鱿鱼，口感爽脆，汤汁在铁板上滋滋作响，非常入味。
酸笋炒螺：
满满一大盘酸笋，螺肉大颗但味道好吃。
鲫鱼粥：
虽然普通，但料足。
香茅草烤鱼：
新鲜鱼加上香茅草等腌制后烤制，沾上特制作料食用。
菠萝炒鸡杂：
酸甜适中，具有菠萝的香味。
菜包肉：
用京白菜包裹肉末、鸡蛋等烹制而成。
生鱼片：
用新鲜草鱼鱼肉片成片，搭配特制蘸水食用，口感酸辣适中。
嘎拉叶包肉：
用猪肉和嘎拉叶包裹后烹制，具有嘎拉叶特有的香气。
烤罗非鱼：
外脆里嫩，具有特殊的香气。
烤猪肉：
用上等五花肉烤制，香脆可口，是下酒的好菜。
竹筒饭：
用糯米和鲜嫩刺竹筒制作，清香扑鼻。
炒芋头花：
摘掉花芯、剥掉芋秆的皮，与西红柿一同爆炒，再加水炖到软烂，鲜香可口。
肠粉：
越南特色小吃，味道不错。
这些美食不仅色香味俱全，而且深受当地人和游客的喜爱。建议到河口旅游时，不妨尝试这些地道的美食，体验河口的独特风味。