钓鲢鳙时，可以使用以下几种饵料：
面饵
自制面饵：将玉米面、小麦面、豆渣等原料加入红糖、蜂蜜、蒜粉或小药，增加味道和雾化程度。这种饵料适合各种鲢鳙，尤其是喜欢甜味和酸味的鱼类。
商品饵料：市场上有许多针对鲢鳙的商品饵料，如含有鱼粉、虾粉等成分的浮料、粉状饵料和颗粒饵料，这些饵料通常具有较好的诱鱼效果。
自制饵料
豆腐渣饵：将豆腐渣与玉米面混合，加入白酒和红糖，密封发酵后使用。这种饵料具有很好的雾化效果和酸甜味，适合钓鲢鳙。
玉米面蒸熟饵：将玉米面和面粉按比例混合，加入开水蒸熟后晾凉，加入酒曲或酵母粉拌匀，密封保存后使用。这种饵料香甜可口，雾化效果佳。
红薯泥饵：将新鲜红薯蒸熟捣成泥状，加入米糠、豆粉、糖或蜂蜜，搅拌均匀后使用。这种饵料天然香甜，营养丰富，适合钓鲢鳙。
黄豆粉臭豆腐饵：将黄豆粉与臭豆腐混合，具有独特的臭味，适合钓鲢鳙。
酸臭饵
自制酸臭糟食：将玉米面和白面混合，用开水烫熟后蒸熟，加入酵母粉揉碎，密封发酵后使用。这种饵料适合钓鲢鱼和鳙鱼，具有酸臭味。
商品酸臭饵料：市场上有许多带有酸臭味的商品饵料，如狂钓鲢鳙野战版酸臭等，这些饵料通过调整水比控制雾化程度，适合钓鲢鳙。
建议
选择饵料：根据钓鱼地点、水域条件和鲢鳙的习性选择合适的饵料。在静水中，可以选择味道浓郁的饵料；在流水水域，则需要选择比重大、不易被水流冲走的饵料。
调整饵料：在垂钓过程中，可以根据实际情况调整饵料的味道和雾化程度，以增强诱鱼效果。
试用和选择：可以先用几种不同的饵料进行试用，观察钓获情况，选择最适合自己的饵料配方。
通过以上方法，可以提高钓鲢鳙的成功率和乐趣。