日料种类繁多，以下是一些受欢迎的日料美食：
寿司：
寿司卷和紫菜包饭是寿司的常见形式，寿司卷通常使用专门的寿司米，口感香甜独特。寿司醋和不同的酱料（如沙拉酱、千岛酱、番茄酱等）也为寿司增添了丰富的口感。
刺身拼盘：
刺身拼盘通常包括北极贝、三文鱼、金枪鱼等高级食材，搭配独特的调料，口感鲜嫩，是日料中的经典之作。
寿喜锅：
寿喜锅以M8级的和牛为主角，搭配豆腐、菌菇、青菜等食材，汤底香甜，非常适合肉食爱好者。
天妇罗：
天妇罗是日料中的炸物代表，通常使用海鳗、扇贝和大虾等海鲜制作，外酥里嫩，鲜美可口。
咖喱饭：
例如友名·日式咖喱屋的咖喱猪扒饭，金黄色的猪扒搭配浓郁醇厚的咖喱，口感丰富，令人陶醉。
拉面：
弦拉面市二宫店的拉面，汤底浓郁鲜香，面条劲道有嚼劲，叉烧肉和溏心蛋更是点睛之笔。
烧鸟：
烧鸟店内的烤鸟采用明档开放式现场烤制，令人食欲大增，是日料中的特色小吃。
焦糖冰淇淋布丁：
静安寺附近的一家日料店提供的焦糖冰淇淋布丁，奶香四溢，焦糖外壳酥脆，甜度适中，是令人难忘的甜品。
这些美食各具特色，无论是喜欢生食、熟食还是炸物，都能在这些日料中找到满意的口味。建议根据个人喜好选择尝试，相信你会在日料的海洋中找到属于自己的美味。