经典番茄肉酱意面
食材：意大利面、新鲜多汁的西红柿、肥瘦相间的牛肉馅、紫皮洋葱、大蒜、黑胡椒、芝士粉。
做法：
1. 西红柿热水烫一下去皮，切块。
2. 意大利面放加了盐的沸水里煮8-10分钟，煮到中间还有一点点硬芯。
3. 面条煮熟后捞出来放冷水里过一下。
4. 锅里放油，先放蒜末、洋葱末、黑胡椒粉爆香，香味出来后，放入牛肉馅翻炒至变色。
5. 放入西红柿块翻炒均匀。
6. 加两勺白糖，再加两勺盐、黑胡椒，小火慢熬番茄酱，熬到汤汁浓稠。
7. 面条捞出后拌入番茄酱，撒上芝士粉即可。
清新爽口罗勒青酱意面
食材：意大利面、新鲜罗勒叶、大蒜、松子、帕尔马干酪、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法：
1. 大蒜切末，罗勒叶洗净切碎。
2. 锅里放橄榄油，放入大蒜末爆香，加入罗勒叶翻炒至出香味。
3. 加入松子、帕尔马干酪、盐、黑胡椒，拌匀。
4. 煮好的意大利面捞出，拌入青酱即可。
奶油培根蘑菇乌冬面
食材：乌冬面、淡奶油、牛奶、芝士碎、培根、蘑菇、黑胡椒、海盐、罗勒碎。
做法：
1. 锅里放黄油，放入培根煎炒片刻，加入蘑菇翻炒。
2. 加入淡奶油和牛奶，搅拌至芝士融化，酱汁浓稠。
3. 放入乌冬面，翻拌均匀，让面条充分吸收酱汁。
4. 盛入盘中，撒上欧芹粉和芝士粉即可。
海鲜菠菜意大利面
食材：意大利面、菠菜、蘑菇、虾、大蒜、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法：
1. 锅里注入清水煮开，放入意面，大火开盖煮八分钟至意面断生。
2. 菠菜洗净切段，蘑菇切片，虾去壳备用。
3. 锅中热黄油，放入大蒜末爆香，加入蘑菇和虾翻炒。
4. 加入番茄酱、盐、黑胡椒，搅拌均匀。
5. 放入菠菜，煮约5分钟后，放入沥干水分的意面，搅拌均匀使意面裹上酱汁即可装盘。
咖喱鸡肉意面
食材：意大利面、鸡肉、咖喱酱、橄榄油、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒。
做法：
1. 鸡肉切块，洋葱切丝，大蒜切末。
2. 锅里放橄榄油，放入大蒜末爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
3. 加入咖喱酱，搅拌均匀。
4. 加入洋葱丝，煮至洋葱变软。
5. 放入意大利面，煮至意面断生，拌入咖喱鸡肉酱即可。
这些意面各有特色，可以根据个人口味选择尝试。希望你能找到最适合自己的一款美味意面!