茅台酒的起源可以追溯到 公元前135年，即西汉建元6年。汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越，在南越王的宴席上尝到了今仁怀一带产的枸酱酒，并带回长安，受到汉武帝的称赞，从此声名远扬。
具体来说，茅台最早的前身是始于“成义烧房”，于1862年开设，创始人华联辉。1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，与苏格兰威士忌、科涅克白兰地并列为世界三大蒸馏名酒。新中国成立后，茅台酒被定为国宴用酒，成为国家接待外宾的重要饮品。
因此，茅台酒的历史可以追溯到两千多年前，最早见于《史记》中的记载，汉武帝时期，枸酱酒被唐蒙带回长安，受到汉武帝的称赞，从此声名远扬。