定妆粉和粉饼是两种不同的化妆品，它们在 用途、成分和使用方法上有一定的区别：
用途
定妆粉：主要用于固定妆容，吸收多余的油脂，减少脸部油光，让妆容更持久。通常在化妆完成后使用，轻轻拍打在面部。
粉饼：是一种底妆产品，主要用于遮盖面部的瑕疵，提亮肤色，为后续上妆打下基础。通常在化妆步骤中的第一步使用，涂抹在面部，然后再进行其他彩妆步骤。
成分
定妆粉：主要成分通常是滑石粉、硅酸镁、氧化锌等，具有吸油、控油的作用，还可能含有保湿成分如透明质酸、甘油等，以保持肌肤水润。
粉饼：成分因品牌和类型不同而有所差异，含有粉末、油脂、保湿成分等，粉末用于遮盖瑕疵，油脂和保湿成分则有助于维持肌肤的水油平衡。
使用方法
定妆粉：使用时，先将适量的定妆粉倒在手背上或化妆海绵上，然后轻轻拍打在脸上，直到皮肤表面均匀覆盖一层薄薄的粉末。
粉饼：使用时，只需蘸取适量的粉饼，然后用粉扑或刷子轻拍在脸上即可。粉饼还可以湿用做粉底，或者用来补妆。
形态
定妆粉：通常是细腻的粉末状，粒子较粉饼稍细腻，可以令妆效更薄更透。
粉饼：呈压缩固体状态，多呈圆形或者方形，粉粒较密集，因此遮盖力更强。
功能
定妆粉：主要功效是固定妆容，减少油光和汗水的影响，让妆容更持久，还可以吸收多余油脂，使肌肤看起来更加清爽自然。
粉饼：具有更多的功能，如遮瑕、修饰肤色、提亮肤色等，根据粉饼中添加的不同成分，还可以具有控油、保湿、防晒等特殊功能。
携带性
粉饼：由于是饼状，相对更方便携带，适合用于补妆。
总结：
定妆粉更适合用于日常妆容的定妆和控油，保持妆容持久清爽。
粉饼则适合用于需要较高遮瑕力和修饰肤色的场合，如瑕疵较多或需要打造自然妆效的时候。
建议根据个人需求和场合选择合适的产品，以达到最佳的妆容效果。