UG10编程中不能使用片体的原因主要有以下几点：
复杂性：
某些产品的几何形状非常复杂，无法用简单的片体来表示。在这种情况下，需要使用更复杂的几何体来进行编程，例如曲线、曲面等。
准确性：
有些产品的设计要求非常高，需要达到非常精确的尺寸和形状。使用片体可能无法满足这种准确性要求，因为片体是由有限数量的面和边组成的，无法表示无限精度的几何形状。
效率：
使用片体进行编程可能会导致计算和处理的复杂性增加，从而降低编程的效率。在一些需要高效率的应用中，我们可能需要使用其他更简单和快速的几何表示方法。
建模方式：
UG编程主要是基于边界表示（Boundary Representation， 简称B-Rep）的建模方式。B-Rep建模是一种基于几何元素的建模方法，其中几何实体是通过它们的边界来定义的。UG编程中的几何实体是由一系列边界曲线和曲面组成的，而不是一个封闭的体积。因此，UG编程不能直接使用片体。
软件版本和配置：
不同版本的UG软件可能存在一些差异，导致在某些情况下无法选取部件和片体。此外，UG的一些配置选项也可能影响到选取功能。在这种情况下，可以尝试更新软件版本或调整配置选项，以解决问题。
片体加工操作复杂：
片体是指在一个工件上同时进行多个面的加工操作，这种加工操作通常需要机床具备多轴控制能力。UG编程软件主要用于生成机床的三轴或四轴加工操作的G代码，而对于多轴加工操作，UG编程软件的能力有限。
片体加工操作不常见：
相对于传统的机械加工操作，片体加工操作相对较为复杂且不常见。因此，UG编程软件开发者可能并没有将片体加工操作作为主要的开发重点。
综上所述，UG10编程中不能使用片体的原因主要是由于其复杂度高、处理效率低、数据量大、可视化难度高以及不符合UG编程的建模方式等原因。在实际应用中，需要根据具体的设计要求和需求，选择适合的几何表示方法进行编程。