当编程师傅被调岗时，他们应当遵循以下步骤来办理：
了解调岗原因
首先，尝试与上级或人力资源部门沟通，了解调岗的具体原因和目的。
协商解决方案
如果调岗存在不合理之处，可以尝试与用人单位协商解决方案，例如调整工作内容、重新分配工作任务等。
书面申诉
如果认为调岗不符合公司政策或法律规定，可以向公司提交书面申诉或向相关部门举报。
申请劳动仲裁
如果协商未果且被无理调岗，劳动者可以申请劳动争议仲裁，以恢复原有职务。在申请仲裁时，需要提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。
法律支持
如果公司强制调岗行为违反了相关法律法规，可以寻求法律支持，通过法律途径维护自己的合法权益。
拒绝调岗
如果用人单位单方面调岗且未与劳动者协商一致，劳动者有权拒绝调岗，并根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位应当支付经济补偿金。
解除劳动合同
如果用人单位在未经协商的情况下强行调岗，劳动者可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。
注意时效
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
通过以上步骤，编程师傅可以了解自己的权益，并采取适当的措施来应对调岗。建议在整个过程中保持沟通，并保存所有相关的证据和文件，以便在需要时提供支持。