要将编程中的乱码转换成数字，你可以遵循以下步骤：
确定编码方式
确定乱码的编码方式，例如UTF-8、GBK等。
找到对应的转换规则
根据编码方式找到对应的转换规则，将乱码转换成对应的字符。
转换为ASCII码或Unicode编码
找到字符对应的ASCII码或Unicode编码，然后将其转换成对应的数字。
使用编程语言库解码
如果是中文乱码，可以使用Python等编程语言的库来进行解码。
逻辑处理
根据实际情况可能需要进行一些逻辑处理，例如将一些特殊字符转换成数字或者进行数字的格式化。
使用内置方法或函数
在编程语言中，可以使用内置的解析方法或函数将字符串转换为数字。例如，在C中，可以使用`int.Parse`或`int.TryParse`方法将字符串转换为整数。在Python中，可以使用`int（）`函数。
处理异常
如果字符串格式无效，解析方法可能会引发异常。在这种情况下，可以使用异常处理来捕获错误，并采取适当的措施，例如提供默认值或错误消息。
批量转换
如果需要转换大量数据，可以考虑使用批量处理方法，例如使用循环和列表推导式来处理每个字符串，并将结果存储在新的数据结构中。
```python
def convert_garbled_to_number(garbled_str):
try:
尝试将字符串转换为整数
number = int(garbled_str)
return number
except ValueError:
如果转换失败，返回None或适当的错误信息
return None
示例使用
garbled_number_str = "12345" 假设这是一个乱码数字字符串
number = convert_garbled_to_number(garbled_number_str)
if number is not None:
print(f"转换后的数字是: {number}")
else:
print("无法将字符串转换为数字")
```
请根据你的具体情况和编程环境调整上述步骤和代码示例。