在MATLAB中制作幻方，你可以使用MATLAB自带的`magic`函数，这个函数非常方便，可以生成任意阶数的幻方。下面是一个简单的例子，展示如何使用`magic`函数生成一个5阶幻方：
```matlab
% 使用magic函数生成5阶幻方
n = 5；
magic_square = magic（n）；
% 显示幻方
disp（magic_square）；
```
如果你想要一个更自定义的方法，可以编写一个函数来生成幻方。下面是一个使用循环和条件判断来构造奇数阶幻方的示例代码：
```matlab
function magic_square = custom_magic_square（n）
% 检查n是否为奇数
if mod（n, 2） == 0
error（'n要求为奇数'）；
end
% 初始化一个n*n的零矩阵
magic_square = zeros（n）；
% 放置第一个数字
col = （n-1）/2 + 1；
row = 1；
magic_square（row, col） = 1；
% 填充剩余的幻方
for i = 1:n^2
% 如果当前位置已经填充，则向下移动两行，向左移动一列
if magic_square（row, col） ~= 0
row = row + 2；
col = col - 1；
else
% 否则，向右移动一列，向上移动一行
row = row + 1；
col = col + 1；
end
% 如果移动超出矩阵边界，则进行相应的调整
if row > n
row = 1；
elseif row == n
row = n；
end
if col > n
col = 1；
elseif col == n
col = n；
end
% 在新位置填充数字
magic_square（row, col） = i；
end
end
```
使用这个函数，你可以生成任意奇数阶的幻方。例如，生成一个5阶幻方：
```matlab
n = 5；
magic_square = custom_magic_square（n）；
disp（magic_square）；
```
这个函数通过迭代填充幻方，确保每个数字都放置在正确的位置。注意，这个函数假设幻方的阶数是奇数，并且每个数字只能使用一次。如果你需要生成偶数阶的幻方，你需要对算法进行相应的调整。