山药是一种常见的食材和药材，您可以在多个地方购买到山药。以下是一些购买山药的途径：
农贸市场：
这是购买山药的主要场所，通常有新鲜的山药出售。
超市：
大型超市如沃尔玛、家乐福等也有出售山药的区域，可以购买到加工好的山药片、山药粉等产品。
网上购物：
您可以在淘宝、京东等电商平台上购买山药，方便快捷。
药店：
部分药店也会出售干燥的山药粉末或其他山药制品，供消费者泡水饮用或炖汤使用。
蔬菜园子：
在一些蔬菜园子里，也可能会有种植山药的农民出售新鲜的山药。
专卖店：
一些专卖店，如温县铁棍山药的专卖店，也会提供山药的销售。
乡镇集市：
如果您住在山药产地附近，可以前往当地的乡镇集市看看是否有出售新鲜山药。
建议您根据个人需求和方便性选择合适的购买渠道。如果追求新鲜和实惠，菜市场或农贸市场是理想的选择；如果需要方便快捷，网上购物或超市购买更为方便；而如果需要特定品种或高品质的山药，可以考虑专卖店或药材店。