鹦鹉开始说话的时间 大约为3个月龄。在这个阶段，鹦鹉开始展现出模仿声音的能力，并逐渐学会一些简单的口令。然而，需要注意的是，并非所有鹦鹉都会说话，如牡丹鹦鹉、鸡尾鹦鹉等品种通常不具备这种能力。常见的会说话的鹦鹉品种包括非洲灰鹦鹉、亚马逊鹦鹉、折衷鹦鹉、大绯胸鹦鹉等。
为了让鹦鹉更快地学会说话，主人应该在鹦鹉出生1个月左右就开始进行训练，并在鹦鹉3个月龄时加大训练力度。每天训练鹦鹉说话的最佳时间是早晚和喂食前，因为此时鹦鹉的肚子是空的，更容易接受训练，并且早晨和傍晚的鹦鹉叫声更为活跃，鹦鹉也更容易学习。
在训练鹦鹉说话时，保持环境安静是非常重要的，因为嘈杂的环境很容易干扰鹦鹉的注意力。此外，训练时要有耐心，从鹦鹉表现出学习反应开始，反复地教，每次教一句，直到它能够熟练掌握。
综上所述，如果主人有耐心和方法，大多数鹦鹉在3个月龄左右开始学会说话，但具体学会的时间还取决于鹦鹉的品种、主人的训练方式以及环境等因素。