姚明的饮食喜好相对简单且亲民。根据公开信息，他的最爱是 面条，经常出现在他餐桌上的食物包括豆腐皮、牛肉和烤串，还有一碗牛肉面。这些餐食的价格并不昂贵，大约40元人民币左右。姚明喜欢在小餐馆就餐，甚至在地摊上吃饭也成为了一种习惯。
此外，姚明在休斯敦打球时，最喜欢去当地的全聚德店吃北京烤鸭。全聚德关门后，店里的一位老师傅被姚餐厅引进，让姚明和很多中国人在美国能继续吃到正宗的北京烤鸭。姚餐厅的主要食谱以上海菜和川扬菜为基础，菜单上还有一些家常菜，如“姚妈妈馄饨汤”和“姚妈妈鸡汤”。
综合以上信息，可以得出结论：姚明喜欢吃面条、豆腐皮、牛肉、烤串和牛肉面等简单且价格适中的食物。他也会品尝一些高级菜肴，如北京烤鸭，但总体饮食风格依然偏向简单和亲民。