单职工是指 在夫妻关系中，只有一方拥有正式的工作，即夫妻双方中只有一方是国家机关、企事业单位工作人员，而另一方可能是农民、自由职业者或其他没有正式工作的人员。这个概念在计划经济时期比较常见，并且在福利分配等方面会考虑到这一条件。
单职工可以分为广义和狭义两种情况：
广义单职工：
指的是夫妻双方中，只有一方是国家机关或企事业单位工作人员，另一方可能是农民、两劳人员等。
狭义单职工：
局限某个单位，在哪个单位中，夫妻双方只有一方属于本单位人员。
此外，单职工家庭还包括以下几种情况：
未婚单职工：
指夫妻中只有一方有正式工作，另一方没有正式工作且未婚。
离婚单职工：
指夫妻已经离婚，但其中一方仍然有正式工作。
夫妻一方不在一个单位的单职工：
指夫妻中只有一方在某个单位工作，另一方没有正式工作或者不在同一个单位工作。
这些分类反映了单职工家庭在不同情况下的具体定义和福利待遇。