猪肉蒜苗馅
材料：猪肉馅 250克，蒜苗 300克，姜蒜末 适量，料酒 适量，酱油 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，食用油 适量，淀粉 适量，鸡蛋 1个，香葱 适量，辣椒（可选）。
做法：将蒜苗切成约10厘米长，与猪肉馅混合，加入姜蒜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、食用油、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
蒜苗酿肉
材料：新鲜蒜苗 300克，猪肉馅 250克，姜蒜末 适量，料酒 适量，酱油 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，食用油 适量，淀粉 适量，鸡蛋 1个，香葱 适量，辣椒（可选）。
做法：蒜苗去掉老根，清洗干净后切成段，与猪肉馅混合，加入调料搅拌均匀。
蒜苗莲藕猪肉馅
材料：嫩绿的蒜苗、清脆的莲藕、炒熟的肉馅。
做法：将蒜苗和莲藕切碎，与炒熟的肉馅混合，搅拌均匀。
蒜苗鸡蛋馅
材料：蒜苗、鸡蛋。
做法：蒜苗洗净切碎，与鸡蛋混合，搅拌均匀。
蒜苗虾仁馅
材料：蒜苗、虾仁、五花肉沫、鸡蛋。
做法：蒜苗洗净切碎，与虾仁、五花肉沫和鸡蛋混合，搅拌均匀。
这些搭配不仅丰富了饺子的口感，还增加了营养和风味。你可以根据自己的口味选择适合的馅料，享受包饺子和品尝美食的乐趣。