雪花是一种由水汽在大气中凝结而成的固态降水，它们在飘落过程中会聚集成团，形成雪花片。单个雪花的结构随温度变化而变化，通常呈六角形。由于雪花是固态，它们在飘落时能够达到相当的高度，甚至超过一些植物的高度。
在比较各种花的高度时，虽然有些植物如烟花、芝麻、牵牛花等可以生长到较高的高度，但它们的高度与雪花相比仍然有限。烟花虽然可以在夜空中绽放出美丽的图案，但其本身的高度并不高。芝麻和牵牛花等植物虽然可以生长到几米的高度，但与雪花相比仍然相形见绌。
因此，从生物学和物理学的角度来看，雪花在高度上无疑是“开得最高”的花。它们在飘落过程中能够达到的高度远远超过其他植物的生长高度。